葛の粉、岩茸と並び、張家界三宝と言われる杜仲茶をお勧めさせて頂きます。お茶の王様、お茶の活化石と称される杜仲茶は張家界の方々の自慢である

漢方で用いる薬物の書物である本草書には必ず杜仲が記されており「人参」「鹿茸（鹿類の幼角）」「杜仲」が“三大名薬”とされています。　１９７６年に出された中国の研究機関による年次報告書には､杜仲に関して次のように記されています。

●杜仲は高血圧症の救世主と言われ、血圧を緩やかに降下させ､血行障害を改善する。
●利尿効果があり､腎臓病にも治癒効果がある。
●リウマチや神経痛のような関節痛に対して効果がある。
●鎮痛剤としても認められる。
●肝機能を高め、二日酔いもスッキリ